Pentru promovarea unui mod de
viaţă sănătos, Biblioteca „Onisifor Ghibu” a organizat o discuţie-dezbatere cu
tema: Meniul zilei pentru sănătatea noastră. Invitaţi au fost
elevii de la Liceul Teoretic „Gheorghe Asachi”.
Pentru ai impresiona pe
utilizatori am organizat o expoziţie de carte cu acelaşi generic, iar la final
cei prezenţi au putut lua câte o legumă, pe care era descrisă o reţetă de
salată sănătoasă ce conţinea leguma respectivă.
Deoarece trăim în secolul vitezei
şi din acest motiv avem senzaţia că nu avem timp nici pentru a ne hrăni, de
multe ori alegem soluţii de compromis (sărim peste micul dejun, prânzim la un
fast food, luăm cina seara târziu, când ne amintim), pentru că noi considerăm
că un meniu sănătos este greu de preparat.
Acestea sunt doar prejudecăţi pe
care ar trebui să le distrugem având în vedere că sănătatea este mult mai
importantă, iar modul de a ne alimenta spune foarte multe despre noi.
Dacă nu aveţi timp sau
inspiraţie, iată o propunere de meniu delicios şi sănătos care nu vă va răpi
prea mult din programul deja stabilit.
Micul dejun
Prima
masă a zilei e foarte importantă, pentru că ea ne furnizează energia necesară
unei zile de muncă. Sătui fiind de cereale cu lapte, de multe ori considerăm că
o cafea la serviciu este îndeajuns, dar pe termen lung această alegere ne poate
duce la boli precum gastrita sau ulcerul.
Este
recomandabil ca la micul dejun să se consume mai multe vitamine şi minerale şi
mai puţine grăsimi.
Un mic dejun sănătos
poate conţine:
* fructe şi legume;
* cereale;
* lactate - lapte, iaurt, brânză;
* oua fierte, unt de arahide, carne uşoară sau
peşte - toate bogate în proteine.
Unele din alimentele pe
care ar trebui să le evităm la micul dejun sunt:
• brioşele;
• gogoşile;
• produsele de fast food.
Prânzul
Un
prânz sănătos înseamnă, de fapt, porţia de vitalitate necesară întregii zile.
Ca băuturi sunt de preferat sucurile neîndulcite sau apa, în locul băuturilor
acidulate.
Ce ar trebui să conţină un prânz sănătos:
* salată (de legume sau fructe);
* cartofi;
* fructe;
* pâine;
* paste făinoase;
* orez;
* carne macră - de porc, vită, pui;
* peşte - sardine, ton sau macrou;
* produse lactate cum ar fi iaurtul, laptele.
Desertul
Fie
că ne-am înfruptat dintr-un prânz copios sau am savurat o cină delicioasă,
întotdeauna simţim nevoia de ceva dulce. De aceea desertul nostru, mereu, poate
conţine fructe dulci şi bogate în vitamine.
Meniul zilnic sănătos şi delicios
este la îndemâna oricui. Singurul lucru pe care trebuie să îl facem este să
aflăm care sunt alimentele recomandate şi să le alternăm după bunul plac,
astfel încât să nu ne plictisim şi să nu apelăm la varianta fast food.